SOURDOUGH (O-TENTIC DURUM)

Deskripsi

O-tentic Durum, bahan aktif berbasis sourdough, rasa tipikal Mediteranian. Diciptakan untuk berbagai crusty bread, memberikan rasa woody, mily dan kerenyahan spesial untuk roti autentik.
– Bahan aktif berbasis sourdough, rasa tipikal Mediteranian
Keuntungan Pelanggan
– 4% dosis penggunaan
– Kualitas premium yang konsisten
– Alami dan memiliki rasa dan tekstur yang autentik
Keuntungan Konsumen
– Rasa dan tekstur autentik
– Produk dengan label bebas bahan tambahan pangan
– Menghasilkan remahan yang tahan lama
Aplikasi:
– Baguette
– Ciabatta
– Crusty Roll
– Loaf bread
– Multigrain & Wholemeal
– Rye Bread
– Local Bread
– Pizza
– Soft Roll
– Flat Bread
– Flour Tortilla
– Laminated closed
– Laminated open